g
Superbe bar

Nos alcools sont de qualité, Armagnac, Calvados ...

d
GASTRONOMIE

Notre spécialité est le homard

d
Soirée musicale

Dès que possible.

d
Un service de qualité

Nous mettons tout en œuvre pour satisfaire nos clients.

Menu des fêtes

24 décembre à partir de 19h
25 décembre à partir de 13h
31 décembre à partir de 19h COMPLET
1 janvier 2024 à partir de 14h

Nous les attendions

Elles sont de retour à la Rinconada
Tous les jours uniquement sur réservation, un jour à l’avance!
Casserole de moules marinière 1,2kg
15,90€ pp
À l‘ail, crème à l’ail, vin blanc 16,90€
N’hésitez pas à réserver

Envie d'une bonne sole? Une épaule d'agneau?

C'est ici au Rinconada

Chers clients pour mieux vous satisfaire nous venons de changer nos menu de la semaine

Rinconada

Homard
Belle vue, Beurre à l’ail ou diable
Au prix du jour

Recommendations

Une tradition

Il existe de nombreuses façons de préparer l'Irish coffee, variant selon l'établissement ou le serveur. Soit le café chaud et fortement sucré est versé sur du whisky, soit, à l'inverse, on fait fondre du sucre dans du whisky qu'on chauffe doucement. On verse alors le café sur le whisky. Ce cocktail peut se préparer directement dans un verre préalablement chauffé à l'eau chaude pour éviter qu'il n'éclate au contact du mélange. Le café mélangé à l'alcool peut aussi être réchauffé avec la buse vapeur d'une machine à expresso. La difficulté est d'arriver à ce que la crème flotte sur le liquide chaud. Pour cela, soit la crème liquide est versée sur une cuillère affleurant tout juste du liquide chaud, soit la crème est légèrement battue pour lui donner plus de légèreté, la solution de facilité restant le nappage à la crème chantilly.

Derrière la scène

La team

Greg
Chef
Juju
Chef assistante
Couleurs et textures élégantes

GALERIE CULINAIRE

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Restaurant RINCONADA
Calle Bella Antonia. 107
Tel. : +34 865 531 168

Horaires
Du mercredi au vendredi de 12h à 16h et 19h à 22h
samedi et dimanche de 13h à 16h et de 19h à 22h
(horaire de cuisine)